Wir stellen vor: Alois Widlroither
Heute stellen wir euch Alois Widlroither vor. Er ist Schichtleiter in der Käserei und schon seit vielen Jahren bei WOERLE tätig.
Seit wann arbeitest Du bei WOERLE?
Seit Juni 2010.
In welcher Abteilung bist Du tätig bzw. für welche Aufgaben bist Du zuständig?
Ich bin Schichtleiter in der Käserei und dafür zuständig, dass alle etwas zu tun haben. Konkret bediene ich die Maschinen und kontrolliere, dass diese richtig laufen. Genauso kümmere ich mich um die Personen, die sie bedienen und schaue, dass sie alles richtig machen.
Wie beginnt Dein perfekter Arbeitstag?
Am besten mit der Spätschicht, damit ich genug Zeit fürs Frühstück habe. Und dann läuft auch noch bestenfalls alles einwandfrei.
Wie sieht Dein typischer Tagesablauf aus?
Zunächst verschaffe ich mir einen Überblick, was an dem Tag produziert wird. Anschließend mache ich einen Rundgang durch die Anlage und kontrolliere, ob alle Maschinen problemlos laufen und ob die Anlagen einwandfrei gereinigt sind. Danach teile ich die Schichtarbeiter ein und beginne mit dem laufenden Tagesgeschäft, d.h. der Kontrolle. Und zwischendurch gibt es einen Kaffee.
Was ist das Spannende an Deinem Job?
Mein Job bringt jeden Tag etwas Neues mit sich. Wir arbeiten auch immer wieder mit neuen Anlagen. Diese richtig einzustellen ist sehr spannend.
Was war Dein bisher schönstes Erlebnis bei WOERLE?
Als ich 2016 vom Meisterkurs zurückgekommen bin und vom Chef persönlich beglückwünscht wurde.
Du arbeitest in Henndorf, unweit vom Wallersee. Was macht diese Gegend aus Deiner Sicht besonders?
Die Landschaft rundherum, die kurzen Wege zu den Bauern und die Nachhaltigkeit sind einzigartig hier.
Was machst Du gerne in Deiner Freizeit?
In meiner Freizeit findet man mich zu 90 Prozent bei der Feuerwehr und ansonsten kümmere ich mich um meine kleine Familie.
Wenn Du auf eine einsame Insel gehen müsstest, welche drei Käsesorten würdest Du mitnehmen?
Mondseer, Emmentaler und ein Riesenstück Bergkäse.
Verrätst Du uns Dein Lieblings-Käsegericht?
Kasnocken
Wenn Du nur ein Emoji für den Rest Deines Lebens benutzen könntest, welches wäre es?
🖖Der Vulcanico Gruß
Deine persönlichen #Hashtags zu WOERLE?
#Regionalität
#Nachhaltigkeit
#besterKäse
Ein Tag ohne Käse ist …
…absolut sinnlos.
