Doppelmessermähwerke für mehr Artenvielfalt
Die Artenvielfalt nimmt eine zentrale Rolle in unserer Nachhaltigkeitsstrategie ein. Gemeinsam mit den Landwirt:innen der Region werden verschiedene Maßnahmen umgesetzt, um den Artenreichtum in der Natur zu erhalten und zu fördern sowie klimaschädliche Emissionen zu reduzieren. Auch technische Innovationen bei landwirtschaftlichen Geräten kommen dabei zum Einsatz.
Der Artenreichtum in der Natur ist für das Funktionieren der Ökosysteme sehr wichtig. Diese Artenvielfalt sorgt auch dafür, dass unsere Heumilchkühe in der Region bestes Futter bekommen, und das ist wiederum eine Voraussetzung für die Qualität unserer Heumilch-Käsespezialitäten. Daher setzen wir uns aktiv für den Erhalt und den Schutz der Artenvielfalt ein und arbeiten dabei auch intensiv mit unseren Heumilchbauern und -bäuerinnen zusammen. Neben verschiedenen individuellen Maßnahmen auf den Höfen kann die Biodiversität auch durch den Einsatz innovativer Geräte gefördert werden. Eine Möglichkeit ist die Verwendung eines sogenannten Doppelmessermähwerks.
Doppelmessermähwerk für mehr Biodiversität
Bei einem Doppelmessermähwerk laufen beide Messer gegenläufig. Diese Mähtechnik, die in ihrer Grundform bereits bis in die 1970er Jahre zum Einsatz kam, ist jetzt durch technische Verbesserungen wieder gefragt. Warum? Weil sie sowohl wirtschaftlichen wie ökologischen Nutzen bringt. Die Messerbalken sorgen – im Gegensatz zu rotierenden Klingen – für einen wesentlich kleineren Schaden bei der Tierpopulation im Grünland. Dadurch überleben deutlich mehr Insekten wie Heuschrecken, Spinnen, Wanzen, Wildbienen, Schmetterlinge und Raupen. Durch den minimalen Bodendruck und den geraden Schnitt ergibt sich ein rascheres Nachwachsen und auch sauberes Futter.
Weniger CO₂-Emissionen
Doppelmessermähwerke sind aber nicht nur ein Gewinn für die Artenvielfalt, sondern sparen durch den geringeren Dieselverbrauch zugleich CO₂-Emissionen. Dadurch wird auch der CO₂-Fußabdruck der Milch und in der Folge des WOERLE Käses kleiner. Und unsere Heumilchbauern bedeutet das zusätzlich finanzielle Vorteile in Form von Prämien, die wir mittels des CO₂-Kontos für jede Tonne eingespartes CO₂ ausbezahlt. Zusammengefasst also eine klassische Win-Win-Situation für die Umwelt, für die Landwirt:innen und für WOERLE.
