Spinat-Käse-Nudel-Auflauf

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Spinat-Käse-Nudel-Auflauf

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Zutaten

Spinat-Käse-Nudel-Auflauf
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Schritt 1

Lauch klein hacken und in Butter anschwitzen. Sauerrahm und Schlagobers dazugeben und aufkochen

Schritt 2

Schmelzkäse unterrühren, Spinatblätter dazugeben und zusammenfallen lassen. Die Masse leicht abkühlen lassen.

Spinat-Käse-Nudel-Auflauf
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Schritt 3

Die Eier unterrühren, salzen und pfeffern. Nudeln bissfest kochen und abtropfen lassen, mit Ei-Mischung vermengen und in eine leicht geölte Auflaufform geben.

Schritt 4

Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.

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