Pikantes Osterlamm mit Gouda
Zutaten
- 100 g WOERLE Gouda
- 200 g Mehl
- 120 g Topfen
- 100 g Schinken
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 gestrichener TL Salz
- 100 ml Öl
- 1 Prise Kümmel
Schritt 1
Den Gouda reiben und den Schinken fein würfeln.
Schritt 2
Eine Osterlammform ausfetten und bemehlen, den Ofen auf 180°C vorheizen. Schinken, Käse, Öl, Topfen, Mehl, Ei, Kümmel und Salz mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig gleichmäßig in die Lammform drücken und bei 180° C ca. 45 min backen.