Heumilch / Heubauern
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Salzburger Landkäse

Feinste Heumilch, tagesfrisch und garantiert gentechnikfrei, bildet die natürliche Basis für diese regionaltypische Käsespezialität aus dem Salzburger Seengebiet.

Sein unverwechselbares Aroma erhält der Salzburger Landkäse während seiner Reifezeit durch die sorgfältige, händische Behandlung mit Rotschmierekulturen.

Heu, Jungholz und Weißbrot vermitteln schon im Duft einen edel-aromatischen Charakter. Am Gaumen stellen Aromen von Buttermilch und Butter die Verbindung zum Rohstoff Heumilch her. Dabei blitzen aus dem elastisch-geschmeidigen Teig attraktive, feinsäuerliche Noten hervor.

WOERLE Salzburger Landkäse 55% F.i.T.